第五百二十章；大大的不妙李钰停下了手里的活；“你几岁了？”那正在摆放调料的孩子被族长问话赶紧低下头恭敬的站好；“回家主的话，小人今年春天二月刚十八成丁。”“哦，真是青春年华的好时机，比我还大了两岁多呢，是接你阿耶的差吧？”“回家主的话，是接我阿耶的差，我阿耶就是在族长的厨房里打杂的。”李钰扭头看着大厨；“今儿个我看就他一个年轻人呀，性子还挺稳的，你方才呵斥他一顿，人家也不来反驳犟嘴我看着人挺好的。”大厨立马露出个笑脸；“回家主，这孩子的阿耶就老实，要不然哪能轮到来族长的小厨房。”“想学做饭吗你？”低着头的年轻人眼睛里爆发出一阵精光，这是他家多少代人的梦想，好多代人都想学厨艺不再做低三下四打杂的仆人，可惜老天爷一直没有这个意思，不得章法入门。年轻人壮了壮胆子满脸期待的看着自家族长；“回家主的话，小人很想的。”李钰指着大厨说道；“想就好好干，以后跟着他学，你这师父的手艺可是排的上名头的，在咱们李氏那是厉害至极的。”李钰知道这个大厨的性子，别看嘴上厉害，人很好的对待手下打杂的一直很关心，也不拿架子，所以才指点了这个大厨。李钰多少有些不好意思的看着刘大厨；“还没有问你刘大厨的想法呢，有些逾越了，你可能够成人之美？若是太忙不得空闲我夜里问问其他大厨再做定夺，这个人我挺喜欢的。”“回家主，能的。他阿耶大我十几岁，当年我刚进府里的时候也是什么都不懂，这孩子他阿耶总是提醒我这啊那的，今日正好家主有意，我也来成人之美一回收他为徒吧。”李钰笑着回应了一句；“那就多谢刘大厨了。”刘大厨听见族长谢他赶紧挥舞着双手说道；“当不得当不得谢，家主您真是折煞小人了，可不敢这样的。”李钰看着已经傻眼了的年轻人，调笑了起来；“傻愣着干什么，还不赶紧给你师父磕头？”“哦哦！谢家主安排。”年轻孩子这才醒悟过来，匆忙间还不忘拜谢家主恩情，谢完了家主刘铁柱赶紧又转过身来扑通一声就给刘大厨跪了下去，哽咽着说道；“拜谢师父成全，儿这辈子都当师父做阿耶辈的，将来给您端茶倒水养老送终。”刘铁柱实在没想到今日竟然如此走运，实现了他家多少代人的梦想，结束了几十代人厨房打杂的命运，从此走向风光无限的厨子生涯！而且还是拜在了李氏二房赫赫有名的无影手刘大厨门下，刘铁柱激动的不行，但还是规规矩矩的磕了九个响头，行完了拜师礼。刘大厨等着孩子磕完头这才把他搀扶了起来；“我的儿，既然要学就要下苦功夫了，可不能三心两意的知道吗？”“回师父的话儿记住了，儿不怕吃苦受罪
的。”刘大厨语重心长的教育着；“咱们厨房里的规矩，家主的饭食从洗菜开始到做好出锅，这中间可是绝对不能离开厨子眼睛的，你入了这一行师父得把这条铁律先交代你记好了才行，记住这是铁规矩，得记住一辈子将来传给你的儿子，懂吗？”“是师父，儿记住在心里了，绝不敢忘记的。”“那就好，其他人都出去吧，我和三弟还有徒儿在这里守着就成。”“是二管事。”打杂的五六个人都恋恋不舍的退了出去，同样都是打杂的为何自己就没有这个福气呢？唉……刘铁柱很是有眼色的躲在自家师父的背后站着，这一刻他心肠澎湃激动不已，他已经有资格留在师父的身边学习了，不像其他人那样被赶出去。李钰也扭过头继续揉面，若是刚来那会儿碰到这种场面，这孩子拜师之日却来说养老送终的丧气话，李钰铁定要笑出声的。现在不一样了，来的时间长了李钰已经融入了这个唐朝的一切，现在他已经明白了，不论任何行业拜师都要说这一句的。这个时代里任何手艺都是绝对不会传给子孙以外的人的，若是机缘巧合之下拜了师父，就等于是人家的儿子了，必须要说清楚给人家养老送终的话，这是规矩不是说着玩的，以后要真的披麻戴孝养老送终的！揉好了面，放着又醒了一会儿，李钰把芹菜切好，又把羊肉切成了丝儿，叮嘱邹淑娟烧火，那刘铁柱赶紧抢着把火生了起来，他本就是打杂烧火出身的，做这个十分的干脆，李钰看着烧火的铁柱满意的点了点头，干脆把铲子递给了刘大厨；“正好你徒弟烧火你掌厨，我来擀我的面条，你把这羊肉炒芹菜弄好了再说下面条的事儿，记得弄点菜汤汁啊，一会浇面条用呢。”“是家主，您放心擀面条吧，我来炒菜就是了。”“成。”刘大厨一边炒菜一边还看着这边，发现家主并不是要做面片汤，也不是要做汤饼，把个一团子面擀开成了一张大纸片，然后又分离开来，切成了长一尺开外，宽窄小了一半的形状好几张，跟宣纸似的，最后拿着刀切成了细小的条条，像麻绳一样的！两个厨子一边看一边点着头，估计这就是家主说的面条了吧，别说这还真是形象，一条一条的难怪要叫面条呢。“好啦，这面里头放了一些盐巴和出来的，这种做法比较劲道，嚼起来才有劲儿，正好你们羊肉芹菜也炒好了，加锅水把这面条煮了，要八成熟不能太过了，要不然就嚼着没尽头了。”刘大厨看着家主拿过来的面条，若有所思的说道；“家主放心，小人估摸着和面片汤不相上下的，这个太细了可能还要煮的更短一些才好的，要不然都煮烂了。”“差不多吧，你是老手了煮的时候看紧着点，快好了捞出来一根尝尝，差不多就行了。”两人说话的功夫那刘铁柱就
麻利的加好了水，又坐下去烧了大火，李钰闻着芹菜炒羊肉的味道很香，扭过头去看着陶瓷盆里的一大盆肉菜；“嗯……闻着真是不错，特别是快出锅的时候放的这些碎蒜沫子，把味儿都提了出来。呦呵！闻着还点了胡人的麻油呢，（西域胡人传来的芝麻香油）厉害了刘大厨，你这名头可是实打实的真功夫，佩服佩服，我就没你做的这么色香味俱全，难怪那些大将军们都要自家的厨子跟你学呢有些手段的。”“家主您抬爱了，您是事儿多顾不上这些个，要不然您才是最厉害的呢，如今天下百姓好多人家都学会使用铁锅炒菜了，都是您弄出来的法子呢，呦水开了家主，我不说了照顾面条呢，第一次弄可得上点心。”“你做你的就好，哎哎……不能全部丢下去的，否则就粘在一块儿了，要分成两锅，对对对这点就刚好，这个面条和面片汤可不一样的，还好我没走，要不然一锅煮了就没得吃了……”“好好好，家主放心小人记住了。”李钰看着旁边的二厨；“刚才叫你准备的热水放凉准备没有？”“回家主，准备好了，不过还有点热不太凉的。”李钰看着二厨要去端那放着热水的陶瓷盆赶紧制止了二厨；“没事没事儿不用拿过来查看的，一会面条出来之后放进这盆子里头过一下再捞出来，就不那么汤口了，还不会粘在一块儿，天也不热不用太凉就能用的，我还是站在这里看着吧，到时候差不多了就捞出来。”李钰站在厨房里靠在邹淑娟的肩膀上，吊儿郎当的看着刘大厨下面条，李钰看上眼儿的女人几乎都有几个共同的特征，第一普遍都是个头比李钰高了许多，人高马大的！第二屁股翘翘，第三大长腿……邹淑仪本来就不擅长说话，人一多她更是一声不吭，族长这会儿靠在她肩膀上把她弄得不敢抬头看人。没多大一会儿李钰就指挥着刘大厨把面条捞出来一根，尝尝也熟了而且刚好合适，就指挥着赶紧捞出来又放进事先准备好了的凉开水盆子里，然后再盛出来两大碗，李钰亲自动手每个陶瓷大碗里都狠狠的浇了两大马勺的芹菜炒羊肉！前世里他出去饭店吃面食得时候，老板们都不舍得多放羊肉臊子，这里李钰可不会心疼，全是老大的羊肉，又浇了一勺菜汤汁上去，饿了半天的李钰催促着进来的下人；“好啦好啦，赶紧把这两碗端过去正堂里头，刘大厨把剩下的再丢进去，一会儿我再吃一碗的，邹娘子估计这一碗就饱了的，我今天擀的面太多了，你们三人也尝尝，心里有个数不是。”“哎谢家主赏赐。”李钰想着女人能吃多少？这一大陶瓷碗相当于前世两碗了，邹淑娟肯定吃不完的，至不济也不用吃第二碗了，结果李钰失算了，这邹淑娟乡下妹子出身，又是农耕二管事，天天忙碌着农
耕田地里的事儿，身子骨超级棒饭量也很好。邹淑娟又是个实心眼儿的人，听族长安排把剩下的都给厨子们吃光，也没过脑子顺口就来了一句；“郎君，我这一碗不够，还得半碗才能饱的。”李钰听得一怔没办法又重新交代；“嗯？哦！那刘大厨一会儿给我留一碗，邹娘子半碗，剩下的你们仨厨子分了就行，好了我得赶紧吃面条去了，不和你们瞎扯了，走了娘子咱们吃面条去……”不说这边有说有笑的擀面条，只说那边邹淑仪的阿耶家里，又定下了好几个长老，看看也是日照中天了，邹大家长合上了本册，站起了身子；“好啦晌午这活计就干到这里吧，都忙活半天了，下午再通过七个长老就能凑够族长说的最低四十个，府里传过来了话，明天开始掌管族规的林家，要派一队人马过来，由林家两个长老带头，来教授咱们制定邹姓的家法。诸位长老们都得上点心思的，可不要叫人家笑话咱们，学的太慢了。”一群新任的长老都站起来拱了拱手；“是家长。”“对了，今天上午又确定下来的这九个新任的长老恐怕还没有通传到位，没有到来吧？一会儿吃过饭立马叫他们前来我这里，咱们邹家姓里人口太多，可不能太懒散的。”邹老夫子的话刚一停下，正堂门口围着的人群前，挤出来九个五六十岁的小老头，都一脸开心的样子，朝着邹老夫子施礼，介绍自己就是今天晌午新通过的长老某某某。众人互相客套着，邹老夫子心里也清楚，最近几天有头有脸的都在自家门口徘徊不离开，有的看热闹，有的是看学问，有的是猜测自己的能力名声应该能被选中，因此天天来守候着。邹大家长什么不知道？方才就是故意的随口一问，这会儿果然晌午新通过的长老立马就站在跟前，邹老夫子笑呵呵的说道；“九位长老此一刻开始，差事就算是到了咱们头上了，具体怎么做还要明日林家大家长派来那些有经验的长老们来教授咱们，不过最近一段时间首先诸位需要天天来老夫这里聚会，咱们邹姓人家刚刚成立，还是一头乱麻，所有长老都要来我这里聚会的，有事情也好就近商量，另外长老们家里的子妇们都要来老夫这里帮着烧火做饭，毕竟几十个长老呢。”这些话都是说给这九个新长老听的，屋里的一群长老们，儿子的女人都来帮忙了，新通过的这九个长老，看了两三天程序了，也知道规矩，晌午在院子里听到自己成为了长老之后第一时间就通知了各自的儿子，回去安排女人过来帮忙烧火做饭了。“大家长放心，我三个儿子的女人都已经来了，就在厨房帮忙呢。”“是啊大家长，我家两个儿子都回去叫了他们的女人过来也在院子里帮忙呢。”邹老夫子看着懂事的长老们安排的非常到位心里也是很满意
的，笑呵呵的说道；“好好好，诸位长老安排的十分妥当，老夫这里多谢诸位帮手了。”“应该的不敢当不敢当。”“大家长您也太客气了，有什么活计您尽管安排下来就是，咱们几十个长老呢，哪个家里头不是好几个儿子？大家都把子妇们都叫过来，一堆堆的人马真真是用不完的，烧火做饭这种小事儿手到擒来。”“是啊是啊，姚长老这话说的一点不假，咱们几十个长老组织一些做饭的活计简单至极的。”“哎呀陈长老客气客气了，某住在东边的田家村，有空家里去坐坐啊。”“好说好说，诸位长老得空了去大王庄坐坐啊，某家住在大王庄里。”晌午新通过的九个长老都忍不住心中的喜悦之情，互相之间套着近乎，邹老夫子也希望这些长老们能心意相通，也跟着客套了起来；“诸位长老屋里请，已经选出来的长老都去正堂上说话，互相之间都亲近亲近，日后总是见面碰头的。”“好好好，多谢大家长。”“谢大家长，我说诸位长老们，咱们几个进正堂上说话吧？”“姚长老请。”“陈长老请。”“李长老请。”邹老夫子看着越来越多的长老就位，心里很是轻松，一个大姓的掌权者们就要到位成型了，邹姓应该会越来越兴旺的，都是从逃难的路上挣扎活下来命大的，如今总算是云开雾散了。邹老夫子带着微笑来了院子里，朝着院子里忙碌着的人群看去，虽然不认识但是他也知道，这些年青的妇人都是这些长老们的子妇，个个脸上都是乐开了花的。邹老夫子正在和门口的围观百姓热情的打着招呼，就见自己的一个侄子从胡同外头小跑了过来，到了跟前行过了礼趴在老夫子的耳边嘀咕了几句。邹老夫子立马就变了脸色，但是依然强自镇定假装毫不在意的扭过身子小声吩咐；“这可不好了，大大的不妙，我现在去西厢房里坐着，你赶紧去请你婶娘过来同我商量。”“是叔父。”年轻人钻进院子里的人群就去寻找自家婶娘，这边邹老夫子不露痕迹的钻进了西厢房里，来回的走动着，脸上全是着急的神色……