火车站的快餐店开了张，程素就带着张计生去大志的装修队见工报道，而因为租了房子，所以张计生也不在提供的宿舍住了。
搞掂这个，程素就在新快餐店带着齐凤莲管理，这么着教了几天，看她上手了，才彻底的放开手。
这边快餐的卖价她定的不高，和周围的铺子持平，但胜在她要求品质，肉菜都是新鲜的，摆在餐车，一看卖相就好。
所以，生意倒也不差，一天下来也有好几十元甚至上百的盈利，毕竟人来人往的人多，尤其刚过完年，出城打工的人可多了。
放开手，程素就感觉到轻松，果然，当老板的，要知人善用，事事都得靠自己的话，绝对得累死。
就这么几天，她都觉得很累，回到家不太愿意动弹。
齐泰国看她捶着自己的腰，不由走过去，拨开她的手，帮她揉捏起来，问：“很累么？看你脸色都憔悴！”
他的力度均匀，程素趴在沙上，被他捏的舒服得喟叹出声，指着自己腰肾处：“这里再用点力，酸得很。”看他力度大了，啧啧的叹，说道：“这阵子确实有点累，忙的，新铺子要张罗，公司和餐馆那边也不能真做撒手掌柜了。”
“我都让你悠着点。”齐泰国皱眉道：“钱赚不完，要是身子骨累坏了，再多的钱也补不回来。”
“嗯。现在都能腾开手脚了，各处都有人手，生意要是做得大了，再招几个得用的好手就是。”程素闭着眼说道。
“大姐在那边做得怎么样？惯不惯？”齐泰国又问。
“开始的时候有点忙乱，现在慢慢的也上手了，都是眼见功夫，不考人，关键是心细，脑门儿清，我看大姐都应付得来！”程素回道。
开始她也有几分忐忑，毕竟齐凤莲也没受过多大的教育，而且这么多年，就是打工，也只是在外头拿点手工活回家做。
像现在这样在外打工，还要收银，对账，她真怕她应付不来，一团乱。
幸好，齐凤莲虽然没接触过，但心清眼明，一开始有点忙乱，但几天边学习边实践，倒也渐渐地上手了，算的账，也没错的。
所以，程素才会完全放开手。
“不过呢，现在她还是新手，要混成个老油条，还得慢慢的滚打滚爬，这可都靠她自己了！”程素加了一句。
齐泰国很欢喜，毕竟是自己的亲大姐，现在看她独立起来，怎不高兴？
“你别看大姐看上去憨厚，其实她心里门儿清着呢。不过像你说的，要做得好，还得慢慢来。”齐泰国说道：“你聪明，得空就指点一下大姐呗，要是错了，也尽管指，大姐和我说的，说知道自己错在哪，才好纠正，才能做得好。”
程素听闻就扭过头来，似笑非笑的道：“就不会说我不给情面？”
“怎么会，这都是好事，要是你一直不指点任她错下去，那才叫坏呢。”齐泰国拍拍她的屁股，道：“我知道你的出点都是好的。”
程素翻了个白眼，嗔道：“卖口乖。”又拍开他的手，道：“我去洗个澡。”
“嗯，去吧，别洗太久，天冷着。”齐泰国吩咐。
电话铃声响起，他接了起来。