吾看书

手机浏览器扫描二维码访问

第18章（第2页）

可露丽也没太多想。

便是在此时，可露丽以为早已离开的几位助手前后回来了。他们好像早有预谋，分别给可露丽递了一份饼干：

“你来吃吃这个！”

可露丽惊讶地接过了那两份饼干，已是猜出它们从何而来，也就忍不住多问了一句：“还能从摊位上打包多份带走的吗？”

“我们没有吃，带来给你了。”

“毕竟我们每年美食大赛都在排队，每年都吃惯了它的味道。不过你应该还没吃过吧？俗话不是说，知己知彼，百战不殆吗。你看看他们的味道如何？”

可露丽内心有些哭笑不得：参赛的作品都已经做出来了，就算现在知道了味道也改变不了什么。

但终究是大家的一番好意，可露丽接过了两份饼干。

那两位知名的甜点师，做出的分别是焦糖黄油饼干、柠檬红茶饼干。都是基础款，在此之上做了一点小小的改良。

可露丽在品味的时候，本就是抱着极高的期待。而真的品尝到第一口时，仍会感觉眼前一亮，由衷让人称赞出一声：“好吃！”

她飞速地吃下了几份饼干。

虽是基础款，但也正因为是基础款，才能更明白地看清甜点师的工艺。

烘焙是一项很神奇的过程，揉面时的力道不同，搅拌时的速度不同，烘烤时的时长不同，都能够改变甜点的味道。

可露丽初入门时，还对此不以为意。直至她亲身去做，依葫芦画瓢，她自认为不管哪一个步骤都与师傅做得并无二异。然而他们最终做出来的饼干，味道却大相径庭。

一份甜点，能反应出甜点师的功底，也能反应出甜点师当时的心境，此话并不夸张。

若是急躁，揉面的时候快上些许，多用了些劲儿；若是悲伤，缺了几分力气，都会导致做出的成品有些许的差异。

再至于可露丽品味到的这几份甜点……

让她想起了自己在学习时，带她的师傅的手艺。