吾看书

七零小炊事兵 第17节（第3页）

铁锅烧热，林小棠将攥干水分的豆渣倒进去翻炒，小火慢慢翻炒，受热均匀的豆渣渐渐变得金黄，慢慢散发出一股坚果的焦香，切成小丁的胡萝卜一起下锅翻炒，最后简单调味，再撒上大把葱花。

“这什么味……真香。”不知道是哪位姑娘小声嘀咕了一句。

香味像是长了翅膀，食堂里的姑娘渐渐坐不住了，刚刚还说要等到明天早上再吃，这会也忍不住频频望向窗口。

当老王班长端着一大盆从没见过的豆渣炒饭出现时，矜持又拘谨的文工团姑娘眼睛都直了，黄澄澄的胡萝卜丁和翠绿的葱花点缀在炒的焦黄的豆渣饭上，让人垂涎三尺。

“这是什么？怎么这么香……”姑娘们盯着桌上的炒饭咽口水。

“这是豆渣炒饭。”林小棠跟在老王班长身后，将端着的白菜汤放到长桌上。

“豆渣还能炒饭？”姑娘们一脸惊讶，不过这也太香了，吃了岂不是更要长肉。

炒饭的香气四溢，林小棠忙着给大家盛饭，“你们放心吃，绝对不长肉。”

虽然姑娘们将信将疑，可是已经饿了大半天，谁也抵抗不了豆渣炒饭诱人的香味。

沈白薇小小吃了一口，眼睛微亮，“好吃！”

入口是豆渣的焦香混着蔬菜的清甜，竟比高粱饭还有滋味。

其他姑娘们也纷纷动筷，有人小声嘀咕，“这可比总部食堂的夜宵强多了……”

拘谨的文工团姑娘们开始还略微谨慎，尝了几口以后，已经将长肉的担忧抛到九霄云外。

叶指导看着这群姑娘狼吞虎咽的样子，紧绷了一天的眉头终于舒展开来。

她也尝了口炒饭，明明还是寻常的豆渣，可是并没有往常让人不喜的粗糙，口感意外的有嚼劲还有些微微回甜。

望着眼前这个忙前忙后的小身影，叶指导十分惊讶，“这豆渣炒饭竟然一点豆腥味也没有？”

闻言，林小棠笑眯眯道，“豆渣炒饭的秘诀就是小火慢炒，要尽量炒散多余的水分，这样才会去除豆腥味。”

“小棠，这真的……不会长胖？”沈白薇不知不觉就吃了大半碗，忍不住小声问林小棠。

“当然啦！豆渣可有营养了，胡萝卜对我们的眼睛很好……”林小棠掰着手指像个营养小专家似的细数，把她知道的好处都说了个遍。

“其实我还羡慕你们能长肉呢，我天天吃两大碗，可是一直长不胖。”林小棠看了看自己纤细的手腕，“我奶奶说姑娘家家，肉肉的才好看呢！”