吾看书

第17章（第1页）

顾岛哪舍得怪他，只恨自己没早点穿进来，早点遇见景尧，这样他就能少受些罪了。

“没事，你吃饱了吗？”

景尧看着碗里的鸭心，强迫自己将目光移开，“吃饱了。”

顾岛这才端起碗尝起来，鸡心紧实有弹性，咬下去口感丰富，越嚼越香。

鸡肝细腻绵密，味道咸淡适中，还带着股淡淡的辣味。让人越吃越上瘾，怪不得景尧吃得停不下来。

“味道确实不错，不过光吃这也吃不饱，我去把它炒一下，给你做碗鸡杂面。”

鸡杂面景尧从未吃过，但刚才已经尝过这鸡杂的味道，想必做成面条也不会差的。

他恨不得催着顾岛现在就去，但说出口的却是。

“夫君我不饿，你先歇息，我等会儿再吃也行。我不着急的，我多饿一会儿也没什么事。”

顾岛：“……无事，我不累，我现在就去坐。”

说着起身去了厨房，开始准备和面。

上次买的杂面还没吃过几次，这次正好用上了。

顾岛舀出一些，加水和盐开始搅拌揉按，很快面粉就在他一双灵活的巧手下变成一团光洁的面团。

顾岛将其放在一旁醒发，开始准备制作鸡杂浇头。

鸡杂浇头原是要搭配泡椒和鲜辣椒酱炒制的，既能为鸡杂去腥解腻，泡椒中的酸还能软化鸡杂，使鸡杂的口感更加嫩滑。

不过顾岛这段时间忙得还没来得及制作泡椒和鲜辣椒酱，只能先将鸡杂用香料卤一遍以达到去腥的效果，再用大酱和鲜辣椒段代替泡椒炒制。

大酱是上次在糟坊买的，如今在家又放了几日，酱色变得红中透黄，酱香也更为浓郁。

等油热后，顾岛往里舀了一勺。那大酱的香味霸道得厉害，一倒入锅中，立马整个屋子都充盈着那股发酵过的，让人胃口大开的黄豆香。