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在部队食堂里,掌勺大厨的话很有分量。
其他人代替不了他,是因为没那个本事。
但周黎晓有。
她之前的话是故意谦虚,因为自己不止在厂子食堂掂过勺,实则她早就能取代掌勺的位置,只是当初出于尊敬老师傅才没有露头。
不过到了这儿,掌勺大厨可不是她师傅了,既然给她机会展示手艺,她当然要拿出真本事来。
不为别的,就为能在这里留下来。
张嫂子都告诉她了,这里缺人。
“行。”
周黎晓放下抹布,搓了搓手,笑眯眯道,“既然胡师傅要考我,那我就露一手,要是做的不好,还请您多指点!”
胡师傅扯了扯嘴角,扫了眼菜台上的剩菜,随口点了道菜。
“就做冬瓜炖排骨,这道肉菜一会儿肯定会添,也不用我点评,食堂里这么多条舌头呢。”
这是真的要考验她。
周黎晓眸光闪了闪,抿唇点头。
“行,那我献丑了。”
后厨里所有帮忙的人都不自觉放下手里的活。
周黎晓走到菜台前,将大铁盆里剩下的大骨端到灶台上,她看起来瘦弱,端那么大个盆子动作却很利索。
抄起案板上的剁骨刀,周黎晓拎起一条连着椎骨的大扇排骨,利落的将其剁成均匀小块。
剁骨声在案板上敲出鼓点般的节奏,手法娴熟到半点都不怯场。
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