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她注意到,他在处理需要极大力量的食材时,右臂发力的节奏总有一种奇异的停顿和转换。
那不是炫技,而是一种长年累月形成的肌肉记忆。
她知道,那不仅仅是技巧,更是他与自己身体里那道旧伤共处的方式。
三天后的考核日,凌晨三点,苏晚星准时出现在了“野食”的后厨。
阿青心疼她,偷偷帮她把熬汤用的纯净水烧开,却被不知何时出现的陆野一个眼神瞪了回去,只能悻悻地退到一旁。
六个小时的漫长熬煮,对体力和意志力都是巨大的考验。
苏晚星独自一人面对那口巨大的汤锅,滚烫的蒸汽熏得她满脸通红,浓郁的骨香充斥着整个厨房。
中途有几次,她困得眼皮打架,差点一头栽倒,全靠狠狠掐自己大腿内侧的剧痛来保持清醒。
当她端着那碗清澈见底、香气四溢的高汤成品放到陆野面前时,感觉自己的双臂都在不受控制地颤抖。
陆野拿起汤勺,舀了一小口,含在嘴里,闭上眼品了数秒,才缓缓睁开。
没有夸奖,也没有批评,只是淡淡地吐出几个字:“盐少半克,火大两分钟。”
苏晚星心头一沉,但立刻拿出笔记本,低头认真记下。
第二道招牌面,她在严格遵循陆野教导的基础上,加入了一点自己的巧思——一份用紫皮独蒜炸出的“脆皮蒜油”,为整碗面增添了焦香的层次感。
陆野依旧是面无表情地吃完,放下筷子,这次的评价多了两个字:“勉强及格。”
最后一关,十位白发苍苍的老食客坐在桌前,目光温和又好奇地看着她。
他们都是“野食”十几年的老主顾,见证了这家店的风风雨雨。
苏晚星深吸一口气,脸上露出了一个坦然的微笑:“各位爷爷奶奶,大家好。以前,我以为红了就等于自由了,可以做任何自己想做的事。后来才发现,越红,越像一个提线木偶,一言一行都被人设计和审视。”
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