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第9章（第3页）

既是要庆祝，吃饭时，苏玉锦便让艾草和柳妈妈同桌而食。

刚好她也想跟她们二人商量些事儿。

二人先是推辞，见苏玉锦坚持，便也就照做。

桌子上的菜肴是清蒸鹌鹑，糖醋鲤鱼，捞汁扁豆和红烧豆腐，主食是从街上烧饼铺买的牛舌头烧饼，汤是柳妈妈自己烧的一道青菜鸡蛋汤。

福运楼是整个县城里头最大的酒楼，里头的菜式和滋味为人所称赞，此时柳妈妈和艾草吃着也是赞不绝口。

苏玉锦小口吃着，在心里对这些菜式一一做出来了评价。

鹌鹑蒸的火候不对，用的汤汁味道也不够足，糖醋鲤鱼的鱼面粉裹的有些厚重，以至于糖醋汁滋味虽然浓厚，但鱼的表皮已是丧失了应有的焦脆口感，红烧豆腐的豆腐没有事先过水……

唯一滋味不错的，是这捞汁扁豆。

扁豆汆烫的火候刚刚好，足够断生且口感极佳，捞汁的各种汁料搭配的滋味也刚刚好。

因为这个，苏玉锦几乎承包了这一盘的扁豆。

见苏玉锦的筷子频频往扁豆盘中伸，柳妈妈和艾草只当苏玉锦是极为喜欢吃这道菜，干脆紧着她来吃，甚至将这盘菜专门调换到了她的跟前。

饭吃的差不多，柳妈妈和艾草互相看了看，一番眼神交流后，柳妈妈开了口，“姑娘，咱们这馄饨摊……”

二爷既是来了，又给了银子，家中花销估摸着也是足够，这馄饨摊大概率是不再摆了。

“明儿个继续开。”苏玉锦吃的差不多，放下了筷子，“二爷说无妨，愿意开便接着开，只是听那意思，不大愿意过于让我抛头露面。”

“我想了想，这事儿倒也不难办，馄饨馅儿和炸酱面的酱都是在家我配上料，摆摊的时候也不必再调滋味，我不去也没事，只是这样一来馄饨摊儿的人手就不够了。”

“二爷今儿个刚来过，想来这几日也不会再来，我这几日也先帮着张罗一下，他也不会知晓，你们两个呢也到处找寻找寻，看看有没有合适的人，雇上一两个来用。”