由于刘晓丽的帮忙，周泉知洗龙虾的效率变低了，一直到晚上8点半，他才做好了5个菜。
小龙虾两吃，一道油焖小龙虾，麻辣口味的，一道清蒸小龙虾，比较清淡。
再加上黄骨鱼焖豆腐、红烧江鲶，以及一道清炒莴笋丝，一桌子菜搞定。
周泉知在穿越之前，长时间一个人生活，做饭的手艺还不错，再加上如今有巧手的天赋，这几个菜做得是色香味俱全，非常美味，得到了安茜的大力称赞。
“泉知哥哥，你太厉害了！每一道菜都做得很好吃，就连这道莴笋，也好吃！”
周泉知哈哈大笑，他摸了摸安茜的小脑袋，问道：“那你最喜欢吃哪一道菜？”
安茜很诚实的回答道：“油焖小龙虾！又麻又辣，肉又鲜又嫩，好吃好吃！”
刘晓丽闻言，想到了自己刚吃的小龙虾，风情万种的白了周泉知一眼。
何云琴看到刘晓丽这个样子，心里突然很酸涩，她说道：“没想到泉知你还会做饭，手艺还这么好。
这小龙虾的味道，可以去开店了。”
周泉知不小心又露出了一个破绽，他赶紧解释道：“人都是会成长的嘛，老爸离开后，我一个人生活，有时候闲着没事，也会自己下厨，做饭也不是很难。”
听到成长，何云琴想到刘晓丽之前的话，心跳快了一拍，她赶紧吃了一口鱼，掩饰一下，然后才说道：“你后天就要去燕京了，明天好好准备一下。
晓丽这边还要处理私事，预计要到5月底才能过去。
时间上你把握好，要是顺利的话，就可以在6月份举办舞团成立的第一场公演；要是不顺利，往后延也行。”
周泉知问道：“琴姨你什么时候去燕京？”
何云琴说道：“我5月份参加内部竞聘，顺利的话，6月份能过去。
你去燕京后，就找吴月仙，她在广洲现代舞团当过运营部副总，对舞团的运作情况很熟悉，会帮你搞定大部分工作。
这个人是上次喝酒的吴志国主任介绍的，应该跟他有些亲戚关系。
你先用看看，要是有问题再说。”
吴志国便是上次周泉知回国时，接机仪式上燕京来的领导，周泉知点了点头，表示知道。
吃完饭之后，大家又聊了一会儿，看安茜开始打哈欠了，周泉知跟何云琴便起身告辞。
这一晚，何云琴用了自己灵动的手指，在闭着眼睛的时候，不自觉就想到了周泉知的样子……
但她终究是包袱很大，第二天就恢复了正常，开始扮演长辈的角色，仔仔细细的给周泉知准备去燕京的东西，交代各种事情。
4月22号一早，周泉知坐上了前往燕京的飞机。
中午11点25分，飞机落地首都国际机场。
前来接机的，正是何云琴之前说的吴月仙.
此女大约三十五六岁的样子，身材高瘦，颧骨高耸，长相很普通，但看起来十分严厉，不太好相处的样子。
等周泉知坐上车后，她也没有过多的寒暄，直接就开始说正事了。
“我们舞团，是华国第一家民营舞团，在鼓励民营经济的大潮下，上面对我们舞团还是很重视的，再加上你现在的名气，以及归国后的意义，官方对舞团的成立，也是一路绿灯。
各种申请文件我已经全部整理好了，只等你签好字，就可以递交上去，一周内就能办好执照。
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办公地点这块，上面也给了优惠，以2000块一年的优惠价格，将燕京歌舞剧院的一栋独立的4层小洋楼租给了我们。
这栋小洋楼原本就是燕京歌舞剧院用来教授学生的。如今燕京歌舞剧院裁员，教学任务也撤了，所以这栋楼空了出来，刚好给我们用，里面练舞和排练的设施都很齐全，装修费用也省了。
除此之外，燕京歌舞剧院的表演剧场、舞美工程部的人员和道具，我们都可以使用。
舞团人员不够的，也可以向官方申请，官方会酌情考虑给予帮助。”
听到吴月仙的话，周泉知有些意外，他笑着说道：“这个待遇也太好了吧，上面是有什么要求吗？”
吴月仙点了点头，说道：“有要求，官方要求你必须在5月10号之前，将舞团组建完毕，并且着手排练马踏飞燕，最好除了马踏飞燕之外，还能再排出一部新的舞蹈剧来。”
周泉知问道：“这么急？是有什么大事吗？”
吴月仙说道：“这事还没有定，据说6月份，米国总桶要来访问。”
周泉知立即就懂了，他作为在白宫表演过的舞蹈演员，还是米国葛兰姆现代舞团的成员，算是华米两国文化交流的重要人物之一了。
米国总桶要来，马踏飞燕的表演肯定会列为备选之一，不一定会真上，但肯定要准备着。
也正因为如此，周泉知现代舞团才会享受到这么好的待遇，这是借了东风。
周泉知想了想，趁机说道：“马踏飞燕的男女主演，是现成的，我跟刘晓丽老师在米国表演了很多次，我们随时可以跳。
其余的配角，大概十来个人就够了。
他们的舞蹈难度不大，我突击教学一下，应该就能掌握，但是马踏飞燕对舞台的灯光、音乐和布景效果，要求很高。”
吴月仙眼睛一亮，“你的意思是？”
周泉知笑着说道：“我的意思是，我们舞团缺少舞美相关的专业技术人才，希望上面能帮忙协调一下。
我们自己可以聘请这些人员，老是用燕京歌舞剧院的，也不是个事。
你说对吧？”
对一个舞团来说，顶级的舞蹈演员肯定重要，但舞美相关的专业人士，也是必不可少的。
同样一个舞蹈动作，打光不同、镜头角度不同、舞台背景不同，最终呈现出来的舞台效果，是天差地别的。
周泉知知道自己组建舞团，舞蹈演员不难招，真正有专业技术的人才，才是不好找的。
所以他想趁着这次机会，向上面求助，招聘一些舞美专业人士。
而且这些人，在以后公司拍戏的时候，也是用得上的。
吴月仙领会了周泉知的意图，她朝周泉知比了个大拇指，夸赞道：“周总厉害！这事我会去落实的！”
这是吴月仙跟周泉知见面后，第一次称呼他为周总，显然这女人还是很心高气傲的。
周泉知点了点头，说道：“现在公司还没有助理，你先辛苦一下，把接下来的行程安排、财务支出明细以及各种注意事项，列一个清单给我。
我们按照清单逐一推进，提高效率。
既然官方给了好的待遇和机会，我们也要做到最好，争取一炮而红。”