“其一是因为黄瓜普通，日常随处可见，老话儿常说，过慧易夭，什么意思，太过聪明了会引起天的嫉妒让你夭折，你这聪明我怕你发生意外所以给你取一个普通的名字希望能保你平安，你能明白我的心意吗。”
“是我误会少爷了，我真该死！”小菊心中的感动无以复加。
“我不许你这么说自己，还有一点原因事情，因为我喜欢黄瓜，你别看黄瓜普通，但他用处极多，可生吃，可凉拌，可炒菜，切成片敷在脸上还能美容养颜，是人们日常生活中最不可或缺的食材，这也正是我对你的期望，希望你能保住自己优势的同时，保持低调，见缝插针发挥自己的才能，成为咱们院里独一无二不可或缺的存在。”
“我悟了少爷，少爷的苦心我也明白了，从此以后我就叫黄瓜。”
“明白了就好，也不枉费我一番心意，记住，此事千万要保密，万不可向她们几个透露，万一她们几个知道我这么为你考虑这么多，给他们的名字是随意取的，恐怕会心生嫉妒，平生事端，知道了吗？”
“嗯嗯，黄瓜记住了，少爷你放心，我嘴最严了。”
梅呈安露出高深莫测的微笑。
“去吧！”
看着眼前四人都在各自若有所思的品味着自己的新名字，尤其红薯和黄瓜还有绿蚁在思索时，时不时还露出一种羞涩的微笑，随即又赶紧收敛，生怕他人发现。
梅呈安就感觉成就感爆棚，心里狂笑，镇压抗议，就着这么简单，不愧是我，机智的一批，啊哈哈哈哈哈哈。
就这样，四位侍女的名字就这么突然且莫名其妙的改了。
因为是五个人吃，至于叫花鸡做了两只，时间差不多到了，红薯用木棍从火堆里拨出两个大泥块子。
外表的泥已经被烤的滚烫的泥块子，用锤子将外表黄泥敲开，露出里面用线缠着的荷叶包裹的鸡。
将外表的线绞断，撕开荷叶，鸡肉的香味和荷叶的清香混合成一种极其霸道的香味不断扩散，香的梅呈安狂咽口水。
鸡皮鲜黄橙亮，梅呈安撕下一只鸡腿忙不迭放进嘴里，一口下去，鸡肉又酥又烂又肥又嫩，香味极其浓郁，口感十分丰富。
三下五除二就啃完了一只鸡腿，再来一口冰镇酸梅汤。
起飞。
两只鸡不消一刻钟便被五人彻底瓜分了。
当然，梅呈安吃的最多，满嘴流油。
吃完还感觉意犹未尽，把五根手指也不忘给嗦干净。
也不知道香味飘了多远，闻到味儿的小不点儿也跑过来了，后面跟着两个丫鬟。
“小姐小姐，慢点慢点！”
小不点儿冲到梅呈安的院子，鼻子到处嗅来嗅去，一路嗅到梅呈安面前。
“臭哥哥，居然背着我偷吃好吃的不叫我，什么好吃的？好香呀，快交出来！”小不点儿如今7岁了，是个地道的小吃货，明明半年前还是赖在哥哥怀里的小不点，现在却感觉长大许多，脾气娇憨霸道。
梅呈安眨眨眼，指着地上的荷叶：“已经吃完了。”
“不可能，我不信，你肯定给藏起来了。”
梅长安一摊手。
“不信你找找看。”
小不点儿闻言果然开始四处翻看，找了一圈也没发现，最后目光盯在四名侍女身上。
面对小姐那灼热的目光，四侍女果断摊开双手，示意自己没私藏。
小豆丁不信邪的在四侍女身上翻了翻，发现真的没有以后，跑到梅呈安身前，抱着他的胳膊摇来摇去。
“哥哥，好哥哥，快拿出来吧，我都闻到了，就让我吃一口吧，我保证就吃一口。”
“咦，刚才不是还是我说臭哥哥嘛？”
“不臭不臭，哥哥最香了。”
“好，看在你这么想吃的份儿上，哥哥再给你做一份儿，不过时间有点久，你可以耐心等等吗？”
小不点儿疯狂点头：“可以可以，我最有耐心了。”
“好，你先亲哥哥一口，然后乖乖去吃午饭，然后睡一觉，等你睡醒了，好吃的也就做好了。”
“真的吗？”
“真的！”
“那咱们拉勾，骗人的的是小狗！”
“好！”
两个人开始拉勾上吊一百年不许变。
这句约定语相信大家都不陌生，但这里的上吊，可不是拿绳子吊在房梁吊死自己的意思，这里的吊指的是吊钱，一吊钱又叫一贯钱，上吊指的是用绳子把一吊钱穿起来固定的意思，寓指约定好不变的意思，拉勾则是钩绳子的动作。
两人拉完钩，小不点儿在哥哥脸上吧唧亲了一口就跟着下人走了。
“少爷，现在就给小姐做吗？”
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“做吧，多刷点蜂蜜，她爱吃甜的。”
“知道了少爷。”
约莫一个时辰多一点，小不点儿果然如约而至，依旧风风火火。
叫花鸡已经做好了。
梅呈安将她搂在怀里，一大一小蹲在地上，大手握小手操纵着锤子将黄泥外壳一下下敲碎。
虽然震动的力道让她感觉有点不适但依旧不妨碍小不点儿觉得很有趣。
荷叶打开的那一刻，熟悉的香味再度传来。
红薯将里面的烤鸡叉到盘子里，端到小矮桌上面，用刀子大致切割开来散热，保留了完整的鸡腿鸡翅。
小不点儿趴在坐在做垫上，趴在桌子沿儿上看着红薯操作。
小鼻子不断的嗅着叫花鸡的香气，口水都要流出来了。
等着晾凉些的功夫，小不点儿时不时用小手指试探叫花鸡的温度。
烫着了也不哭也不闹，自己吹一吹，再伸到哥哥嘴边让哥哥吹一吹就没事了，继续等待，然后继续试探。
终于可以吃了，小不点儿一手一个鸡腿，左啃一下右啃一下，好吃的直哼哼。
头上的发揪一翘一翘的，吸引了梅呈安的目光，他看过去才发现，妹妹这头发有点稀疏，发尖泛黄，不由失笑。
黄毛丫头，黄毛丫头，原来是这么来的。
一只鸡小不点儿肯定是吃不完，剩下的都进了梅呈安的肚子。
兄妹两个坐在台阶上，一人捧着一杯酸梅汤滋溜溜的喝着。
“哥哥，叫花鸡真好吃，我以后要天天吃！”
“那可不行，再好吃的东西也不能天天吃，会吃腻的，吃腻了就不觉得好吃了，要隔一段时间再吃，那样就会一直好吃。”
“那我就隔一段时间再吃，我要一直让它好吃。”
“好。”
“那它为什么叫叫花鸡啊？”
“因为他是叫花子发明的美食啊，所以叫叫花鸡。”
叫花鸡的由来梅呈安也不清楚，只是听过这种猜测，便拿来应付小不点儿。
“叫花子真厉害！”
“哥哥我不厉害吗？”
“哥哥最厉害！”
……
小不点儿在梅呈安小院呆了一下午，梅呈安本来打算将无名功法教给小不点儿，但她承受不住那种痛，死活不肯学，梅呈安只好作罢。
将来保护好妹妹就是。
晚饭的时候，梅呈安带着妹妹一起去了膳堂。
小不点儿小嘴就没停过，叭叭的不停炫耀自己下午吃的叫花鸡有多好吃。
整的最后，就连一直对吃食不怎么感兴趣的梅执礼都对叫花鸡产生了兴趣。
梅呈安从善如流，第二天便让侍女们又做了两只，吃午饭的时候加到了餐桌上。
很快，这道美食也加在梅家食堂的菜单里，梅家食堂就是梅呈安所开店铺的名字。
现如今，半年时间过去，几乎算是开遍庆国全国了，为什么说是几乎呢，因为各个主要的城镇几乎都有分店，只剩下一些小的城镇还未涉足，其中就包括澹州。
不去开店的原因很简单，一是因为目前两大酒水生产基地，一个是在京都郊外的梅庄，另一个则是在江南，由这两个基地辐射全国，而一些小的城镇包括澹州，地处偏远，别的还好说，酒水转运实在是麻烦。
二则是因为人手实在不足，手底下办事的小厮好找，能肩负重任的掌柜难寻，庆余堂的掌柜厉害是厉害，但是又不能出京，只能靠培训，而培训是需要时间的，下一批合格的掌柜还在上课呢。
不过梅呈安还挺看好澹州这个地方的，近海，又是港口，海拔又高，特别适合种植啤酒花，梅呈安打算在这里再设置一个酒水生产基地，一是供应周边各大城镇，和东夷城，二则将来店开到北齐，走水路，海上运输更为便捷。
不过不着急，先将目前的店铺的生意稳固下来再说。
说回京都，京都作为梅家食堂的发源地，如今可以说是全面开花，打嗝酒的种类更丰富了，不同层次的酒水价格也区分开来，受众更广，由于啤酒花种植进入了良性循环，酒水供应不再限量，食品菜单也在原有的基础上不断丰富，调整。
尤其现在正值夏季，冰镇打嗝酒几乎都快卖疯了，如今梅家食堂上至宫中贵人（皇后就没少买）下至平民百姓，人人都和打嗝酒解暑。
冰镇的酸梅汤也是大卖特卖，酸酸甜甜的谁不爱喝，尤其是小孩子。
喝打嗝酒吃烧烤，再来俩兔头，（忘了说一句，兔子养殖基地里的兔子量多到终于可以铺开卖了，不用限量了，价格也大幅度降低。）已经成了京都人最热衷的夜晚消遣。