吾看书

第74章（第1页）

唔，蛋挞水还没做。

鸡蛋加白糖，然后搅拌。奇怪，怎么搅半天了白糖还是没化？是不是要加热？

尹宕果断加热后，得到了凝固的鸡蛋白糖一块，呵呵。

于是希伯来又接到了电话，针对白糖不融化这个问题，他问了这么一句话。

“你是不是没看下一步骤？鸡蛋搅拌好后把加热的牛奶慢慢倒进去，然后继续搅拌，白糖就会化了。”

这回希伯来没给尹宕挂电话的机会，示意对方手机开扩音放到一边后，他继续：“是不是化了？”

尹宕看着手里白糖还没化，就先受热凝结成块的鸡蛋液：“……没，鸡蛋液先凝固了。”

“你牛奶倒太快了，再来一次。嗯，要慢慢地倒。”

屡试屡败，屡败屡试。

最后终于在暴走前成功了，真是可喜可贺！

“把搅拌好的蛋挞水过滤一遍，好，过滤完后就可以倒进模具里了。”想到尹宕的小白程度，希伯来连忙加了一句：“不用倒太满，差不多就好。”

晚了。

尹宕默默地处理掉溢出来的蛋液，若无其事地倒第二个。

“打开烤箱，220°预热，烤15分钟。”

一个指令一个动作，生怕不小心毁了千辛万苦折腾出来的蛋挞，直到定好烤箱时间，尹宕这才松了口气。

就做几个蛋挞，没想到折腾得比包几屉包子还累。

一边和希伯来闲聊打发时间，一边等待蛋挞出炉。

生怕等下功败垂成，又会接到电话，希伯来硬是没敢挂断，不亲耳听到对方说蛋挞成功了，他今晚连觉都睡不好，做梦都会梦见午夜惊铃。