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“这是什么茶?”他问。
刘知南吃着青团,笑道:“柚子花茶,前些天林阿奶家的柚子树开了满树的花,我闻着香,阿奶就让我们去摘了点,回到家我和陈正用鲜柚花与茶坯层层铺叠,放到储藏室里铺开,等茶叶洗了花味后,用炭火炒茶,这样喝着就是柚子花香味的茶叶了,好喝,你们就待会儿带些回去。”
楚以鼓掌:“你两口子研究茶饮美食有点本事哦。”
几个人打趣了会儿,屋里的大厨陈正叫端菜开饭了,便都积极的去端菜。
核桃花炒腊肉被杨黎端上桌,刘知南端着一盘凉拌雪芽菜,蒋开手里的是一大盘天蒜馅儿的饺子,附着一碟儿饺子蘸碟,楚以把洗干净的一篓子鹿耳韭端出来了。
“正哥在里面切肉呢,待会儿烤盘放中间,烤肉吃,用鹿耳韭叶子包烤肉,好吃到爆炸。”
今晚的烤肉都是用的陈正农场里的牛肉和猪肉,高品质的肉片能看到肉的纹理,牛肉是雪花纹路的,放上烤盘,滋滋作响,肉香味能勾的人流口水。
陈正调了几碟混了花生碎的辣椒面,此外还切了一些刚长出的嫩青椒和今年的紫皮新蒜,作为烤肉辅料。
一片烤的香嫩的五花肉,蘸上辣椒面再放上一片蒜和几个青椒,用鹿耳韭一包,这样的烤肉能叫人香的迷糊。
核桃花炒肉口感像是蕨菜!也是脆爽、有植物韧劲,最是下饭,配上一碗五常大米饭。
凉拌的雪芽菜脆脆甜甜,粗壮的菜苔很是肥嫩,类似红油菜苔的口感,带着山野的清香。
一桌子春令好菜,让人吃的很是舒坦,就这么慢慢的在小院儿里用炭火烤着肉,肉香四溢,配着海盐荔枝精酿啤酒。
陈正举杯:“没什么好祝的,就祝大家日后好好吃饭,一日三餐,一年四季。”
其他几人将杯子碰了上去,“大口吃肉!”
第84章
农历三月十五, 宜入宅,开市,交易。
这一天刘知南的小院儿----他与胃正式试营业了, 早上六点的时候还下了一场小雨,刘知南紧张的以为今天会是个雨天, 这样的天气难免有点不衬景。
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