梅妃是什么人，为什么皇帝会在这时突然想到她？
江采萍，号梅妃，闽地莆田人，在莆田亦称江东妃，因擅使石斛珍珠汉方养肤，别号斛珠夫人和“祖姑皇妃”。
江采萍自幼聪颖，父亲极赏识，自小就教她读书识字、吟诵诗文，9岁时，就能背诵《诗经》中记载周文王后妃事迹的《周南》和《召南》两部分诗，十4岁，善吟诗作赋，自比晋朝才女谢道韫，不仅长于诗赋，还精通乐器，善歌舞，琴棋书画无所不通。
武惠妃死后，皇帝遣高力士出使闽越，江采萍被选入宫，唐玄宗爱如至宝，大加宠幸赐东宫正1品皇妃，因为其爱梅，赐赠“梅妃”。
当时宫中嫔妃几近4万，个个浓妆艳抹、盛装俗饰，江采萍的到来，仿佛为宫中送来1缕清风，她温柔婉约，淡妆素裹，清爽宜人。
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最难得的是，江采萍不仅容貌秀丽，而且才高8斗，擅乐器、晓歌舞，还尤其喜爱梅花，她的住所周围，梅树随处可见，花开时节，便徘徊其间，赏花作赋，悠然忘我。
皇帝也是怜惜她这份对花的痴爱，称她为梅妃，命人给其宫中种满各式梅树，并亲笔题写院中楼台为梅阁、花间小亭为梅亭。
江采萍嫁入宫中后，编创唐代宫廷舞蹈惊鸿舞，还下令收集、整理归档了美颜护肤相关制方和书籍，是宫廷美颜护肤用品制度的始创者，研制的斛珠制方，被历朝内宫后妃公主所喜爱，天宝9载，因杜甫献《3大礼赋》，腊日，皇室宴请杜甫等，斛珠夫人赐宫造用品，杜甫赋诗《腊日》：“纵酒欲谋良夜醉，还家初散紫宸朝。口脂面药随恩泽，翠管银罂下9霄。”
1个霜冷梅开的日子，1同踏雪尝梅的皇帝对梅妃说：“久闻爱妃才高，入宫前所作8赋，翰林诸臣无不赞叹称绝，卿既然酷爱梅花，何不即景作1梅花诗？”
梅妃谦和的答道：“妾乡野陋质，怎能有大雅之作，谨以咏梅花小诗1首，聊为陛下佐酒。”
随即信口吟出：1枝疏影素，独抗严霜冷；早晚散幽香，香飘十里长。
吟完，皇帝正要夸赞，忽然内臣报岭南刺史韦应物、苏州刺史刘禹锡求见。
这两位都是当时著名的诗人、儒官，因听说梅妃爱梅，又能吟诗作赋，心生敬慕，特挑选了当地的奇梅百品，星夜兼程，送到长安晋献。
梅妃和皇帝都十分高兴，命人植在梅妃院中，重赏了韦应物和刘禹锡，并把梅妃所写咏梅诗赐予2人品尝，两位大家读后赞道：“果然诗如其人，是仙中女子呀！”
这天雪霁初晴，皇帝与梅妃在梅阁临窗赏梅弈棋，梅妃自小精于棋道，两人对弈，皇帝屡屡败北，因而颇有些不悦。
善解人意的梅妃起身笑道：“此为雕虫小技，请不要放在心上，圣人心系4海，力在治国，妾哪里能与圣人争胜负呢！”
1番话说得入情入理，皇帝也就为之心中释然了，暗暗为梅妃的贤淑达理而欣慰。
李隆基是个重感情的人，对兄弟十分友爱，宋王李成器，申王李成义，是李隆基之兄；歧王李范、薛王李丛是李隆基之弟，昔日李隆基即位之初，时常长枕大被与兄弟同寝，不时设宴与兄弟同乐，还曾在殿中设5帏，与各王分处其中，谈诗论赋，弹奏丝竹，议谋国事，相处得十分融洽。
李隆基获得梅妃后，迫不及待地想介绍给他的兄弟，于是特设1宴招待诸王，席间李隆基向诸王称赞，梅妃吹白玉笛，作《惊鸿舞》，满座光辉，众人都是大加赞赏推崇。
梅妃先是吹奏白玉笛1曲，笛音曲折婉转，引人神驰。
宋王也善吹笛，歧王善弹琵琶，李隆基自己更是妙解音律，5位兄弟都十分领会梅妃笛声的神韵。
笛声刚落，梅妃又翩翩起舞，漫舞轻廻，如惊鸿般轻盈，如落梅般飘逸，5人又看得如痴如醉。
舞罢，李隆基命人取出珍藏的美酒“瑞露珍”，让梅妃用金盏遍斟诸王。
当时薛王已醉，恍惚中被梅妃的仪态迷住，1时神魂颠倒，竟然伸出脚来，在桌下勾住梅妃的纤足纠缠不放。
梅妃竭力保持镇静，不动声色使力争脱，转身躲入梅阁不肯再出来。
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皇帝发觉后问道：“梅妃为何不辞而去？”
左右答称：“梅妃珠鞋脱缀，缀好就来！”
等了1会，不见出来，皇帝再次宣召，梅妃派人出来答复说：“梅妃突然胸腹作痛，不能起身应召。”
没有梅妃助兴，这1夜的兄弟宴乐也就到此结束了。
娴淑识体的梅妃并没有把薛王调戏她的事张扬出来。
但是薛王第2日早晨酒醒，想起昨夜宴席上的荒唐行为，不禁大为惊惧，于是袒肉跪行来到宫中，向皇帝请罪，羞愧的说道：“蒙圣人赐宴，不胜酒力，误触皇嫂珠履，臣本无心，罪该万死！”
皇帝宽容道：“汝既无心，朕也就不予追究。”
事后，皇帝回后宫问起梅妃，梅妃情知薛王是酒后失态，所以不愿意让皇帝知道，担心影响兄弟之情，皇帝问她时，她还竭力否认。
见
她如此顾虑皇家骨肉之情，大度息事宁人，李隆基对她不由得又产生了1种既爱且敬的心意
梅妃得宠数年后，已到花甲之年的李隆基，未免喜新厌旧，招儿媳杨氏为贵妃，不务朝政。
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梅妃知情后觐见皇帝，赠诗讽刺。
杨贵妃听闻不悦，多番撒泼陷害，设法将梅妃打入冷宫上阳宫。
上阳宫分为东西两宫，梅妃所居为上阳东宫。
梅花绽放之季，趁杨贵妃不在，皇帝密遣贴身小太监，用梨园戏马到上阳东宫安请梅妃到翠华西阁。
不料被杨贵妃知晓，不宣自闯，皇帝吓得抱起梅妃藏到屋内夹墙中。
对于杨贵妃的咄咄逼人姿势，皇帝把杨贵妃赶回了娘家。
皇帝回头再去找梅妃，却得知梅妃已被内侍送走，1怒之下，就将那个内侍赐死，叫人把梅妃留下的鞋子和头上插的钗饰封起来送去给梅妃。